惊蛰吃什么食物好?

时间:2025-02-25 19:03:08

来源:燕芸坊

编辑:浮生半醉

惊蛰是中国二十四节气中的第三个节气,标志着仲春时节的开始,不过对于吃货们来说最关注的应该莫过于惊蛰节气的民间饮食风俗了,那么惊蛰吃什么食物好呢?下面就跟随燕芸坊小编一起来看看吧。

惊蛰吃什么食物好?

惊蛰时期明显变暖,饮食应清温平淡,多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,比如春笋菠菜芹菜鸡蛋牛奶等,增强体质以抵御病菌的侵袭。此外,惊蛰时期气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽;而梨子性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,民间也素有“惊蛰吃梨”的说法。

中医认为肝主生发,故春季肝气旺盛,肝木易克脾土,故春季养生不当容易损伤脾脏,从而导致脾胃功能的下降。脾胃能消化五谷,是气血生养之源。五行中肝属木,在味为酸;脾属土,在味为甘。春季肝旺而脾弱,养脾的重点首先在于调畅肝脏,保持肝气调和顺畅,饮食上宜少酸多甜,可以多吃红枣山药甘蔗、菠菜、荸荠茼蒿等;同时还要尽量少吃辛辣食品,多吃新鲜蔬菜等。此外,风多物燥的天气易使口舌干燥,宜食红枣粥、枸杞粥、银耳粥等汤粥,调补脾胃亦可用决明子、白菊花西洋参等。最后,惊蛰期间天气变化较大,要当心冷暖变化,预防感冒等季节性疾病的流行。

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