首先要说的是,春分竖蛋既可以用生鸡蛋也可以用熟鸡蛋,但普遍认为生鸡蛋更容易竖立起来。生鸡蛋内部是液态的,蛋黄位置可在一定程度上影响鸡蛋的重心;在立蛋时手保持不动,等蛋黄沉到鸡蛋底部,可使重心降低,鸡蛋就更容易保持平衡。而且选择刚生下四五天的新鲜鸡蛋更好,此时蛋清蛋黄之间略带松弛,蛋黄稍有些下沉,能让鸡蛋重心进一步降低。
相对于生鸡蛋而言,熟鸡蛋的蛋清蛋黄已经凝固,重心相对固定且不易改变;如果重心没有落在鸡蛋的支撑面,就很容易倾倒,竖立的难度会比生鸡蛋大很多倍。不过,无论是生鸡蛋还是熟鸡蛋,能竖起来的根本原因都是鸡蛋壳表面有许多高约0.03毫米的突起;三个突起可构成一个三角形的平面,只要使鸡蛋的重心线通过这个三角形,就可以实现“立蛋”。最后燕芸坊小编特别提醒大家,虽然有说法认为春分这一天地球的自转和公转状态有利于竖蛋,但实际上只要有耐心和技巧,鸡蛋可以在一年中的任何一天竖立起来。