一、谷雨特点
谷雨取自“雨生百谷”之意,主要的特点就是春雨绵绵;谷雨节气后降雨增多,空气中湿度逐渐加大,有利于农作物的生长。在中国南方地区,谷雨时节往往开始明显多雨,特别是华南,一旦冷空气与暖湿空气交汇,往往形成较长时间的降雨天气;而在北方地区,谷雨是“终霜”的象征。此外,古代还将谷雨分为三候,“一候萍始生,二候鸣鸠拂其羽,三候戴胜降于桑”。
二、谷雨风俗
谷雨有采茶喝茶的习俗,谷雨时节上午采制的春茶名为谷雨茶,又称雨前茶、二春茶,传说喝谷雨这天的茶叶会清火、辟邪、明目等。谷雨时节赏牡丹的传统已绵延千年,山东菏泽、河南洛阳等地至今都会在谷雨时节举行牡丹花会。此外,中国民间还有“清明祭黄帝,谷雨祭仓颉”的传统,至今在陕西白水县每年都会在谷雨时节举行“仓颉庙会”,以纪念文字之祖仓颉。