一、禁火冷食
寒食节在古代也叫“禁烟节”,人们认为生火是对神灵的不敬,可能会招致灾难降临。寒食节不能起火,家家禁止生火,都吃冷食。寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等;饮料有春酒、新茶、清泉甘水等。
二、扫墓祭祖
寒食节曾被称为民间第一大祭日,寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。唐代时成为官方认同并倡导的吉礼之一,后逐渐演变为皇家祭陵、官府祭孔庙祭先贤、百姓上坟等,表达对祖先的怀念和敬意。虽然如今扫墓更多地与清明节结合,但寒食节的扫墓传统由来已久。
三、其他风俗
寒食节有插柳戴柳的习俗,民间认为柳树可以驱邪避灾,人们在这天会折柳枝插在门上,或者将柳枝编成花环戴在头上,以祈求平安健康。寒食节有荡秋千的传统活动,据说是让介子推的灵魂坐着秋千上天。除此之外,寒食节还有“踏青”“蹴球”“咏诗”“净肠”等传统风俗。