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脑豆

时间：2024-09-16 18:03:33

脑豆营养成分含量表涵盖脑豆的酸碱性，每一百克脑豆的热量、嘌呤、含糖量、蛋白质、脂肪、膳食纤维、氨基酸，维生素A、B、C、D、E、K、P，及钙、铁、锌、钾、钠等矿物质含量。

酸碱性碱性

碱性级别4级

碱性值577.85

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基本信息

热量: 363大卡

蛋白质: 23.4克

脂肪: 3.8克

碳水化合物: 59.6克

膳食纤维: 1.5克

嘌呤: -

脂类

单不饱和脂肪酸: -

多不饱和脂肪酸: -

反式脂肪酸: -

胆固醇: -

植物固醇: -

胡萝卜素: -

叶黄素类: -

番茄红素: -

维生素

维生素A: -

维生素B1 / 硫胺素: 0.35毫克

维生素B2 / 核黄素: 0.28毫克

维生素B3 / 烟酸: 2.9毫克

维生素B4 / 胆碱: -

维生素B5 / 泛酸: -

维生素B6: -

维生素B7 / 生物素: -

维生素B9 / 叶酸: -

维生素B12: -

维生素B14 / 甜菜碱: -

维生素C: -

维生素D: -

维生素E: 19.21毫克

维生素K: -

维生素P / 类黄酮: -

矿物质

钙: 327毫克

镁: 171毫克

钠: 12毫克

钾: 686毫克

磷: 354毫克

硫: 50.35毫克

氯: 18.5毫克

铁: 7.7毫克

碘: -

锌: 2.45毫克

硒: 7.34微克

铜: 1.14毫克

锰: 2.05毫克

氟: -

氨基酸

亮氨酸: 1825毫克

蛋氨酸: 234毫克

苏氨酸: 884毫克

赖氨酸: 1601毫克

色氨酸: 400毫克

缬氨酸: 1381毫克

组氨酸: 640毫克

异亮氨酸: 1116毫克

苯丙氨酸: 1505毫克

温馨提示

﹡ 营养成分数值为每100克脑豆的营养成分含量。

﹡ 食物的酸碱性根据酸/碱性强弱分为五个级别，其中一级最弱，五级最强。

﹡ 通常每100克食物的热量小于50大卡为低热量食物，在50-200大卡之间为中等热量食物，大于200大卡为高热量食物。

﹡ 通常每100克食物的糖分含量在10克以下为低糖食物，在10-20克之间为中糖食物，在20克以上为高糖食物。

﹡ 通常每100克食物的胆固醇含量小于90毫克为低胆固醇食物，在90-200毫克之间为中等，大于200毫克为高胆固醇食物。

﹡ 通常每100克食物的嘌呤含量小于30毫克为低嘌呤食物，在30-75毫克之间为较低嘌呤食物，在75-150毫克之间为较高嘌呤食物，大于150毫克为高嘌呤食物。